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正本 鱧切包丁 秀 刃渡り22.5cm【スケジュール帳 2025の人気アイテム】
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正本の鱧切包丁です。
刃渡りは約22.5cmです。
鋼材は不明です。(多分白鋼だと思います。）
秀の刻印です。
柄は黒水牛柄です。
刃渡り22.5cmの鱧切包丁です。
これ位のサイズがあれば堂々とした風格です。
傷や汚れもなく綺麗な状態ですので長く使えると思います。
切刃も平もほぼ鏡面となっております。
重量バランスも良くプロの方にお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約225mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.4mm
●外寸390mm
●重量267g
#包丁 #鱧切 #正本 #22.5cm
商品の情報